Nos fournisseurs artisans

Chaque produit naît d'une relation de confiance avec des producteurs passionnés. Nous les sélectionnons pour leur savoir-faire, leur engagement qualité et leur amour du terroir.

Frédéric Torre – Charcuterie à Pétra

📍 Cuttoli-Corticchiato, Corse

« Il y a des liens qui se créent parfois entre les hommes, comme si ces derniers avaient toujours existé. »

Fred est un vrai Corse, attaché à sa terre et à son histoire. L'élevage traditionnel du porc nustrale et la transformation en charcuterie, il les tient de ses oncles, transmis au village depuis son plus jeune âge. Il conduit aujourd'hui une petite exploitation d'une centaine de cochons, transformés chaque année selon les méthodes traditionnelles. C'est lui qui est notre fournisseur officiel pour notre gamme de charcuterie 100% corse nustrale.

🐖 Nustrale

Christophe – La Ferme de l'Entre Deux Mondes

📍 Vosges, France

« J'ai parlé de ma ferme à Antoine et, une semaine après, on s'échangeait déjà des graines, des conseils de culture et des coups de main. »

Avant de devenir maraîcher, Christophe était technicien dans l'industrie. À la cinquantaine, il a choisi de changer de voie et s'est formé au BPREA en maraîchage biologique. Sur 4 000 m², avec trois serres et deux jardins, il cultive ses légumes en agriculture biologique. Quand Christophe a plus de légumes que de temps pour les vendre, nous avons une idée : les cuisiner ! C'est ainsi qu'Atelier Terra et Christophe se sont associés pour transformer une partie de ses productions en recettes cuisinées à la main dans notre atelier.

🌿 Bio